地宝网微信公众号 (地宝小编)   (楼主)   发表于:11-21   [只看楼主]  
追求优质生活,吃是头等大事。
这两年来,
食品问题一直都是大新闻!
不干净、乱收费、不好吃……
在外面好好吃个饭咋这么难?


最近南昌又有一大批的餐馆被通报了!
南昌市市场监督管理局
公布了299批次食品抽样检测信息
涉及的品种有农产品、蔬菜制品、
蜂产品、食用油、罐头、
茶叶、炒货、糕点、乳制品、食糖、
膨化食品、糖果、蛋制品、
豆制品、餐饮具等,
其中合格281批次,不合格18批次。

南昌多家知名餐厅上榜!


青山湖区川蜀天香府老灶火锅
恒茂梦时代店的豆泡
检测发现苯甲酸及其钠盐项目不合格。


炉忆餐厅梦时代店、阿啦馄饨
一笼小确幸餐饮王府井店的消毒餐具
经检测大肠菌群不合格。


还有青云谱区王府井红小坛剁椒鱼头店、
南昌喜荟城餐饮服务有限公司
等餐饮服务公司
被检测出不合格产品。
↓↓

附表:产品不合格信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)









一、山梨酸及其钾盐

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。尤其是对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。造成不合格的原因可能是生产企业为了食品防腐,延长食品保质期或者弥补食品生产过程卫生条件不佳超范围超剂量使用了食品添加剂。

二、氧氟沙星

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定,禁止氧氟沙星用于食品动物,在动物性食品中不得检出。

三、过氧化值

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会影响人体健康,但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。《油茶籽油》(GB/T 11765—2003)中规定,一级压榨成品油茶籽油中过氧化值最大限量值为6.0mmol/kg;《花生油》(GB/T 1534—2017)中规定,一级压榨成品花生油中过氧化值最大限量值为6.0mmol/kg。过氧化值超标的原因,可能是原料中的脂肪已经氧化,或者是由于原料储存不当、产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败;此外,植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

四、大肠菌群

大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,是评价餐具卫生的重要指标之一,在餐具清洗、消毒、保洁三个环节中,任何一项措施不到位,都会造成大肠菌群超标。消毒餐具中检出大肠菌群超标,主要原因可能是碗碟清洗的时候清洗消毒不到位,或者是消毒温度不够,没有能够对细菌进行充分杀灭;此外,也不排除餐具存放环境不卫生、使其受到二次污染的可能性。

五、荧光性物质-254nm(食品相关)、荧光性物质-365nm(食品相关)。

含有荧光增白剂的产品,会有荧光现象;过量接触,会对人体造成伤害:实验表明,荧光增白剂不易分解,皮肤如果有伤口,它会与人体中的蛋白质相结合,阻碍伤口愈合;一旦进入人体,荧光增白剂会在人体内积蓄,大大削减人体免疫力,损伤血液系统,其毒性积累在肝脏,加重肝脏负担,造成器官损伤。

六、甜蜜素

甜蜜素的化学名称是环己基氨基磺酸钠,是一种常用甜味剂,可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等各种食品中。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,不允许在黄酒中使用甜蜜素。

以上这些餐厅有你常去的吗?
这份最新安全检查通报
重要实用信息
赶快分享给亲朋好友吧!

来源:综合大江网,搜狗资讯
说明:本文由地宝网编辑整理发布,转载请注明
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最新回复
nc流年 发表于:11-21   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
真要查起来全南昌没有一家合格的,放眼全国都是一样,
  3
jyled0791 发表于:11-21   [只看该作者]  
这些监管部门就是摆设。不是说好的没有,可以说就跟大海捞针一样的珍贵。
  0
qq770630 发表于:11-21   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
没有几家合格,就论消毒碗筷这问题,大肠菌群超标,全南昌有几家过得关?你去早餐店,全是一次性筷子,何谈消毒杀菌,那碗都是水洗了一下。
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老鼠1973 发表于:11-22   [只看该作者]  
庆幸很少出去潇洒
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爱婷 发表于:11-22   [只看该作者]  
说到消毒,那早餐店门口的洗碗水,哪家不像黄河水?
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azhe1002 发表于:11-22   [只看该作者]  
例行公事 啪啪几下
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放飞梦想168 发表于:11-22   [只看该作者]  
还是在家吃啊
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一万阵风 发表于:11-24   [只看该作者]  
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zo1698 发表于:11-24   [只看该作者]  
早餐店确实该查一查。特别是晚上的烧烤和摆摊的炒菜。一盆水洗一天的碗!
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